Wrapy z pieczonym kurczakiem i sosem Carolina

Liczba porcji: 2.
Czas przygotowania: 15 min. + czas pieczenia mięsa.

Wrapy pieczonym kurczakiem – lista składników:

• tortilla pszenna o śr. 30 cm [2 szt.],
• podudzia z kurczaka bez kości [6 szt.],
• przyprawa do kurczaka Fusion Spices [1 łyżka],
• kmin rzymski mielony [1 łyżeczka],
• sos paprykowy Carolina Fanex [3 łyżki],
• majonez dekoracyjny Fanex [2 łyżki],
• sos czosnkowy z jogurtem Fanex [4 łyżki],
• sałaty mieszane [2 garstki],
• kolendra świeża [½ pęczka],
• cebula czerwona [1 szt.],
• papryczki Jalapeno [2 łyżki],
• pomidor [1 szt.],
• sałatka szwedzka [2 łyżki],
• ser feta [30 g].

Wrapy pieczonym kurczakiem – lista składników:

1. Mięso z kurczaka osusz papierowym ręcznikiem. Przyprawę do kurczaka wymieszaj z kminem rzymskim i posyp mięso, wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez 15-17 minut. Po upieczeniu mięso wystudź i pokrój w cienkie plastry.
2. Sos paprykowy Carolina wymieszaj z majonezem.
3. W misce połącz porwaną sałatę, listki kolendry, pokruszony ser, papryczki Jalapeno, plastry cebuli, ogórka oraz pomidora pokrojonego w kostkę – dodaj sos czosnkowy z jogurtem i wymieszaj.
4. Placki tortilla posmaruj przygotowanym sosem majonezowo-paprykowym, następnie nałóż sałatę z dodatkami oraz pokrojone mięso z kurczaka.
5. Całość zwiń ściśle zaczynając od boków, aby farsz nie wydostał się na zewnątrz. Wrapy opiecz na grillowej patelni z obu stron i podawaj.

TIP! Takie wrapy możesz przygotować również w nieco innej odsłonie – zamarynowane i usmażone krewetki będą doskonałym dodatkiem do takiego dania!

Odkryj także: przepis na grillowane Big Wrapy z New Yorker’ami.