Liście sałaty rzymskiej 4 porcje
Liście groszku
Liście szczawiu czerwonego
Grzyby shimeji białe 120 g
Dressing Cesar Fanex 10-12 łyżek
Musztarda francuska Fanex 4 łyżeczki
Pieczywo tostowe 4 kromki
Olej 2 łyżki
Sól, pieprz do smaku

1. Kromki pieczywa okrój ze skóry i pokrój w kostkę 1×1 cm – kostki pieczywa opiecz na suchej rozgrzanej patelni na złoty kolor.
2. Liście sałaty porwij na mniejsze kawałki i rozłóż na półmisku – mniejsze liście rozłóż w całości. Rozłóż również liście szczawiu i groszku czepnego.
3. Rozgrzej olej na patelni. Grzyby shimeji oczyść odcinając ich trzon. Grzyby porozdzielaj i przesmaż mieszając (2 minuty), dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Sałatę polej dressingiem Cesar Fanex, następnie rozłóż grzyby, przygotowane grzanki oraz porcje francuskiej musztardy. Tak przygotowaną sałatę podawaj od razu po przygotowaniu.