Sałatka śledziowa z ziemniakami i białą fasolą


Liczba porcji: 4-6.
Czas przygotowania: 25 min.

Składniki:

  • śledzie marynowane [5 szt.],
  • majonez dekoracyjny Fanex [4 łyżki],
  • ziemniaki ugotowane [2-3 szt.],
  • fasola biała z puszki [150 g],
  • jabłko [1 szt.],
  • jajka ugotowane na twardo [3 szt.],
  • cebula czerwona [1 szt.],
  • rukola [2 garstki],
  • cytryna [½ szt.],
  • pieprz czarny mielony [2 szczypty].

Sałatka śledziowa z ziemniakami i białą fasolą – sposób przygotowania:

  1. Śledzie osusz na papierowym ręczniku a następnie pokrój w centymetrowej szerokości paski pod skosem. Ugotowane i wystudzone ziemniaki oraz jajka pokrój w grubą kostkę, tak samo pokrój jabłko. Cebulę pokrój w piórka, fasolę odcedź na sicie i przepłucz.
  2. Otrzyj skórkę z cytryny a sok wyciśnij. Majonez przełóż do miski i wymieszaj energicznie rózgą. Następnie dodaj skórkę oraz sok cytryny i czarny pieprz – całość wymieszaj.
  3. Do miski dodaj wszystkie pokrojone wcześniej składniki: śledzie, ziemniaki, jajka, cebulę a także rukolę. Wszystko razem dokładnie i delikatnie wymieszaj, sałatkę przełóż do salaterki, udekoruj i poddawaj – najlepiej schłodzoną.

Sałatka śledziowa — przepis na dekoracje pełne smaku

TIP! Sałatkę możesz udekorować listkami świeżych ziół a dodatek kilku malutkich łyżeczek francuskiej musztardy na wierzchu sałatki załatwi sprawę dekoracji i smaku do końca.

Odkryj także inny świąteczny przepis: złociste krokiety z kapustą i grzybami.

Sałatka śledziowa z ziemniakami i białą fasolą – apetyczna przystawka nie tylko na święta

Śledzie nieodzownie kojarzą się z okresem świątecznym i wigilijnymi potrawami, z naszymi przepisem na pyszną sałatkę śledziową z ziemniakami i białą fasolą będziesz je jadać cały rok. Połączenie tej morskiej ryby z ziemniakami oraz odżywczą białą fasolą tworzy smaczną i pożywną przystawkę, która znajdzie swoje miejsce na twoim stole nie tylko w czasie świątecznych obiadów i śniadań.

Sałatka śledziowa z ziemniakami i białą fasolą - przepis Fanex

Fanex