Mięso mielone wołowe 300g

Sos Arabski pikantny Fanex 8-12 łyżek

Bułka „paluch” 4 szt.

Mozzarella w kawałku 50g

Sałata lodowa 4 liście

Cebula czerwona 1 szt.

Cebula biała 1 szt.

Kmin rzymski 1 łyżeczka

Papryka słodka wędzona w proszku 1 łyżeczka

Sól, pieprz do smaku

Kolendra świeża kilka gałązek

1. Mozzarellę pokrój w cienkie podłużne słupki, sałatę pokrój w cienkie paski, białą cebulę w drobną kostkę a czerwoną cebulę w cienkie plastry. Bułki przekrój wzdłuż na połówki i opiecz na rozgrzanym grillu lub zwykłej patelni a następnie posmaruj równomiernie sosem arabskim Fanex.
2. Do miski włóż mięso mielone, pokrojoną białą cebulę oraz przyprawy – całość wyrób na gładką, jednolitą masę. Mięsną masę podziel na cztery jednakowej wielkości porcje i uformuj podłużne „parówki”. Do środka każdej z nich wciśnij kawałki mozzarelli i starannie „sklej” je. Następnie połóż je na rozgrzanym grillu i opiekaj przez 5-6 minut, obracając co chwilę.
3. Na dolne połówki bułek nałóż pokrojoną sałatę, listki kolendry oraz plastry czerwonej cebuli. Następnie połóż usmażone Cevapcici, kanapki przykryj pozostałymi połówkami pieczywa i podawaj.