Wróć do Aktualności

Aktualności

News

przejdź do sklepu

przejdź do allegro

Zobacz katalog

Skontaktuj się z naszymi handlowcami

Oferta - wpis

Nawigacja

Jesteśmy podekscytowani, że po raz kolejny mogliśmy się z Wami spotkać na Kongresie Szefów Kuchni i Restauratorów! Fanex, jako firma z pasją do doskonalenia smaku i innowacyjności w kuchni, niezwykle ceni sobie spotkania ze wszystkimi miłośnikami kulinarnej sztuki.



Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów to wyjątkowe wydarzenie, które ponownie zgromadziło najlepszych specjalistów kulinarnych z całego kraju. Mieliśmy przyjemność prezentować nasze najnowsze smaki, inspiracje i produkty, które pomagają w kreowaniu niezwykłych potraw.



Na naszym stoisku mieliście okazję spróbować naszych najnowszych, wyjątkowych kompozycji smaków, które są owocem naszej pasji i zaangażowania w doskonałą jakość. Przygotowaliśmy także specjalne atrakcje i degustacje, które dostarczyły niezapomnianych wrażeń smakowych.



Fanex to firma z tradycjami i wizją, a nasza obecność na Kongresie Szefów Kuchni i Restauratorów to doskonała okazja, aby poznać Was bliżej, dowiedzieć się o Waszych oczekiwaniach i potrzebach oraz dostarczać Wam najlepsze produkty.



Było nam także niezmiernie miło dzielić nasze stoisko z naszym nowym Partnerem - japońską marką sosów sojowych z 400-letnią tradycją - Yamasa :)



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7835-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6764"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7841-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6771"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7847-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6765"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7852-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6778"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7861-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6782"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7862-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6786"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7874-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6780"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7895-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6803"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7907-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6775"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7915-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6785"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7920-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6768"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7929-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6789"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7931-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6790"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7935-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6769"/></figure>



<figure class="wp-block-image"><img/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7943-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6774"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7952-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6795"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7974-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6798"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7976-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6797"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7979-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6801"/></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/11/DSF7985-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-6791"/></figure>
</figure>

Relacja z Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów 2023

395324187_893076808848341_5648395504605856161_n

<h2 class="wp-block-heading">Fanex nawiązał ekscytująca współpracę z legendarnym japońskim producentem sosów sojowych - Yamasa. Fanex rozpoczął już produkcję wyrobów Yamasa w Radonicach oraz będzie zajmował się ich dystrybucją na polskim i europejskim rynku HoReCa. Każdy z produkowanych sosów, wytwarzany jest według 400-letniej japońskiej receptury. Polski producent wyrobów dla gastronomii oferuje obecnie 4 sosy spod znaku Yamasa: Teryiaki, Sezamowy, Unagi oraz bazowy sos sojowy.</h2>







Yamasa to nie tylko marka, to kawałek japońskiej historii, istniejący nieprzerwanie od 1645 roku. To 400 lat tradycji warzenia sosów sojowych, które zdobyły najwyższe oceny jakości na całym świecie. Symbol Japonii「上」 w logo Yamasa, to gwarancja doskonałości smaku.



Sos Teriyaki - Eksploracja Nowych Smaków (1.1 kg)



Pyszna marynata do pieczonych i grillowanych mięs czy ryb. Znany na całym świecie japoński specjał, który pasuje też do burgerów, pizzy i do potraw z warzyw.



Sos Sezamowy - Podróż po Aromatach Azji (1 kg)



Naturalny sos sezamowy może być dipem w daniach kuchni japońskiej i azjatyckiej. Może też być dopełnieniem potraw z makaronu udon, soba, shabu-shabu, a także warzyw na gorąco i różnych sałatek.



Unagi / Sushi Sauce - Słodka „Kropka nad i" (1.1 kg)



Gęsty, słodki sos, który podkreśli smak sushi, przekąsek, przystawek i sałatek. Idealny do ryb i mięs, sprawdza się również jako glazura końcowa podczas smażenia, grillowania czy pieczenia.



Sos Sojowy - Mała Saszetka, Wielki Smak (10 ml)



Naturalnie warzony sos sojowy o czystym składzie, pełen umami. Doskonały dodatek do każdej potrawy, nie tylko tej japońskiej. To właśnie od niego rozpoczęła się wielka historia marki Yamasa.



- Smak i jakość. To na tych fundamentach zbudowaliśmy współpracę z jedną z najbardziej renomowanych firm produkujących sos sojowy na świecie. Owocem są 4 sosy, pełne umami, które sprawiają, że jedzenie staje się największą przyjemnością – mówi Piotr Kubiczek, Dyrektor Handlowy w Fanex.



Produkty skierowane są do szeroko rozumianej gastronomii i całego rynku HoReCa. W szczególności polecane są restauracjom serwującym sushi oraz inne dania japońskie lub azjatyckie. Sosy Yamasa można też już zamówić w internetowym sklepie <a href="https://sklep.fanex.pl/pl/16-sosy-orientalne">www.sklep.fanex.pl</a>

Fanex i Yamasa - Smak japońskiej tradycji, teraz łatwo dostępny także w Polsce

Yamasa flag japan

Wakacje 2023 przynoszą wiele ciekawych trendów kulinarnych, na które warto zwrócić uwagę. Fanex wskazuje na kilka głównych nurtów, które dominują tego lata. Po pierwsze, obserwujemy dużą dynamikę wzrostu popularności kuchni orientalnej w Polsce. To właśnie dlatego wprowadziliśmy w tym roku nową linię sosów, na którą składają się takie propozycje jak Teriyaki, Mango-Jalapeno, Seczuański czy Pad Thai. Polacy coraz świadomiej sięgają po potrawy z różnych zakątków świata, poszukując nowych smaków i doświadczeń kulinarnych. Nasze sosy pomagają w przygotowaniu zaskakujących propozycji właśnie w takich klimatach.



Kolejny trend to oczywiście grillowanie i jego ewolucja. Klienci nadal oczekują dobrej oferty ketchupów, musztard i sosów BBQ, ale coraz częściej próbują wykorzystywać także inne smaki. Dlatego też, systematycznie wprowadzamy na rynek sosy, które zaskakują czymś nowym - np. Sos Carolina Mayo.



Trendem który z pewnością jest coraz silniejszy, jest ekologia i ESG. Zero Waste i zrównoważony rozwój zyskują na popularności, a Polacy coraz bardziej zwracają uwagę na ekonomiczne i ekologiczne podejście do jedzenia.



Kolejnym aspektem jest powrót do korzeni w kuchni. Regionalne smaki, takie jak dania kaszubskie, podlaskie, czy inne lokalne specjały, cieszą się popularnością nie tylko ze względów sentymentalnych, ale także ekonomicznych. Polacy doceniają smaki dzieciństwa i chętnie sięgają po tradycyjne dania.



Wakacje to również "słodkie kierunki". Lody, gofry i innego typu desery... Do nich także rozwijamy naszą ofertę dodatków, które podkreślają ich walory smakowe oraz wizualne. Wprowadziliśmy dwa nowe smaki owocowego kawioru Fan&amp;Joy – liczi i marakuja. Ciekawą propozycją w tym aspekcie jest także nasza najnowsza słodko-kwaśna polewa deserowa - Smoczy Owoc z Yuzu.



Nie można zapomnieć także o dalszym dynamicznym rozwoju street foodu w Polsce. Food trucki serwujące burgery, sushi czy pad thai są obecne w centralnych częściach dużych aglomeracji i lokują się na głównych szlakach turystycznych Polaków. To świetna opcja dla podróżujących, którzy chcą spróbować różnorodnych smaków na ulicy lub na wynos i być bardziej mobilni.



W kontekście HoReCa, ważne jest wyróżnienie się i spełnienie potrzeb gastronomii i konsumentów. Fanex zdaje sobie z tego sprawę i koncentruje się na kilku kluczowych aspektach. Przede wszystkim, firma stawia na wysoką, niezmienną jakość swoich produktów. Kolejnym ważnym czynnikiem są nowe, oryginalne smaki, które dostarczają unikalnych doświadczeń kulinarnych.



Szeroki wachlarz sosów o zróżnicowanym stopniu pikantności jest również istotny, aby sprostać różnym preferencjom konsumentów. Fanex dba również o cenę skorelowaną z jakością oferowanych produktów oraz zwraca uwagę na to, co jemy i co jest w składzie produktów.



Współpraca z solidnymi dostawcami jest dla nas kluczowa, aby zapewnić wysoką jakość i powtarzalny standard smakowy sosów, które są nieodzowne dla sektora HoReCa.



Sezon letni ma ogromne znaczenie w strategii Fanex. Obecnie około 46% sprzedaży realizowanej przez firmę przypada na okres od czerwca do sierpnia. To najważniejszy czas dla branży i firma koncentruje się na dostarczaniu wysokiej jakości produktów i satysfakcji klientów w tym okresie.



Największe wyzwania dla sektora HoReCa, z którym Fanex współpracuje najbliżej, to wzrost kosztów prowadzenia działalności, w tym ceny produktów i koszty energii, oraz brak wykwalifikowanej siły roboczej. Fanex radzi sobie z tymi wyzwaniami poprzez konsekwentne utrzymanie wysokiej jakości swoich sosów, które są niezastąpione w gastronomii. Dbałość o powtarzalny standard smakowy i zaufanie klientów przyczyniają się do sukcesu naszej firmy.



Podsumowując, Fanex identyfikuje szereg trendów kulinarnych na wakacje 2023, takich jak orientalna rewolucja, ewolucja grillowania, zero waste, regionalizmy kulinarnego dziedzictwa, różnorodności w słodkich kierunkach i dalsza ekspansja street foodu. Koncentrujemy się na spełnieniu potrzeb gastronomii i konsumentów poprzez wysoką jakość, nowe smaki, zróżnicowane sosy, rozsądną cenę, świadomość żywieniową i solidnych dostawców. Sezon letni jest kluczowy dla Fanex, a firma skutecznie radzi sobie z wyzwaniami sektora HoReCa poprzez utrzymanie wysokiej jakości swoich sosów i zaufanie klientów.



Autor wypowiedzi:&nbsp;Grzegorz Januszewski&nbsp;– Szef Regionalnych Koordynatorów Sprzedaży w firmie Fanex

Trendy kulinarne 2023

photo-1619683815335-2b5b130a1baf

Firma Fanex jest związana z sektorem paliwowym poprzez dostarczanie sosów do różnego rodzaju konceptów gastronomicznych zlokalizowanych na stacjach benzynowych.&nbsp;



Aktualnie podejmujemy liczne działania, aby sprostać rosnącym oczekiwaniom naszych klientów i zmieniającym się warunkom na rynku. W ramach naszej współpracy z branżą stacji paliw, sklepów convenience, konceptów gastronomicznych oraz kawowych, koncentrujemy się na dostarczaniu innowacyjnych i wysokiej jakości produktów spożywczych.



Rozumiejąc zmiany zachodzące na tym rynku, staramy się dostarczać rozwiązania, które spełniają rosnące oczekiwania branży. Myślę, że naszymi atutami, dzięki którym osiągamy stałe wzrosty sprzedaży, jest skuteczna strategia biznesowa firmy oraz doświadczona i wykwalifikowana kadra pracownicza.



Przez ostatnie 12 miesięcy zwiększyliśmy naszą ofertę, wprowadzając nowe produkty skierowane także do branży stacji paliw, sklepów convenience, konceptów gastronomicznych oraz kawowych. Wszystkie nasze produkty, w tym cenione sosy i dodatki spożywcze, są starannie opracowywane, aby spełnić oczekiwania klientów zarówno pod względem jakości, jak i różnorodności. Wprowadzamy także nowe rozwiązania technologiczne, które zwiększają naszą efektywność i wydajność obsługi klientów. Rozbudowujemy sieć dystrybucji produktów i usług - otworzyliśmy własne, bardzo efektywne centrum dystrybucji. Wzmacniamy także obecność naszej firmy na rynkach zagranicznych.



Na szczególną uwagę zasługuje nasza nowa akademia kulinarna, która umożliwia przeprowadzanie interesujących szkoleń dla naszych klientów. Dzięki niej, oferujemy naszym klientom możliwość zdobycia wiedzy i umiejętności z zakresu kulinariów, innowacyjnych technik przygotowywania potraw oraz poznawania trendów gastronomicznych. Szkolenia są prowadzone przez naszych doświadczonych szefów kuchni i specjalistów z branży, którzy dzielą się swoją wiedzą. Już teraz mogę śmiało powiedzieć, że nasza akademia kulinarna stanowi doskonałą platformę do wymiany pomysłów, współpracy i podnoszenia kwalifikacji zawodowych. Nasze szkolenia są dostosowane do indywidualnych potrzeb klientów, a także uwzględniają najnowsze trendy i preferencje konsumentów.



Wierzymy, że nasza rola jako dostawcy produktów spożywczych ma kluczowe znaczenie dla branży stacyjnej. Staramy się być partnerem biznesowym, który dostarcza nie tylko wysokiej jakości produkty, ale również wspiera naszych klientów w osiąganiu sukcesu. W naszym podejściu skupiamy się na ciągłym monitorowaniu zmieniających się potrzeb rynku, aby dostarczać innowacyjne rozwiązania i sprostać oczekiwaniom branży.



Podsumowując, jako dostawca sosów i innych dodatków spożywczych dla szerokorozumianej branży HoReCa - w tym także stacji paliw, sklepów convenience i konceptów gastronomicznych oraz kawowych, firma Fanex utrzymuje swoją stabilność i dąży do dostarczania produktów najwyższej jakości. Jesteśmy świadomi wyzwań wynikających z aktualnej sytuacji ekonomicznej, ale wierzymy, że nasze działania i nasza oferta są dostosowane do zmieniających się warunków rynkowych. Pragniemy kontynuować naszą misję jako zaufanego partnera, który wspiera rozwój i sukces naszych klientów w branży stacyjnej.



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/08/DSF7107-Enhanced-NR-1-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6609" width="384" height="512"/></figure>



Bożena Sajnog&nbsp;– Kierownik ds. Kluczowych Klientów w Fanex

Współpraca Fanex z gastronomią stacji paliw

DSF7107-Enhanced-NR-1

<h2>Fanex – lider w produkcji sosów i dodatków gastronomicznych wprowadził na rynek nową polewę Smoczy Owoc z Yuzu – wyjątkową propozycję dla miłośników egzotycznej kuchni. Ten innowacyjny słodko-kwaśny produkt, stanowi fascynującą mieszankę smaków i kultur dalekiej Azji. Doskonale sprawdzi się nie tylko jako dodatek do deserów, lodów, naleśników, ciast i wielu innych wypieków, ale także do przełamywania smaku wytrawnych dań.</h2>







Polewa Smoczy Owoc z Yuzu to unikalne połączenie składników najwyższej jakości. Smak smoczego owocu czyli pitai, to nic innego jak&nbsp;eksplozja mixu trzech owoców: kiwi, gruszki i truskawki. Dodatek soku z yuzu dodaje wyjątkowej świeżości i delikatnej kwasowości. To wszystko składa się na oryginalny słodko-kwaśny smak produktu. Polewa ma półpłynną konsystencję, jest prawie przezroczysta&nbsp; z widocznymi nasionami pitai – co dodaje jej wyjątkowego charakteru.



- Polewa Smoczy Owoc z Yuzu to nie tylko doskonały dodatek do słodkich deserów, ale także wszechstronne narzędzie do kulinarnego eksperymentowania. Jej unikalny smak i aromat otwierają nieograniczone możliwości kreatywnego wykorzystania w kuchni – mówi Łukasz Lisowski, Ekspert ds. Gastronomii i Szef Kuchni Fanex. - &nbsp;Świetnie nadaje się do przygotowania wykwintnych sosów i glazur do mięs, jako dodatek do sałatek owocowych, a także do tworzenia egzotycznych koktajli i napojów. Myślę, że okaże się prawdziwym odkryciem dla amatorów kulinarnych eksperymentów, którzy chcą dodać swoim potrawom niepowtarzalnego smaku i odrobinę magii – dodaje.



<ul><li>Smoczy owoc, znany również jako pitaja, to egzotyczny owoc pochodzący z Ameryki Południowej (bardzo popularny także w Azji), o nietypowym wyglądzie. Jest bogaty w witaminy i minerały.</li><li>Yuzu, pochodzący z Azji Wschodniej, to owoc cytrusowy o unikalnym smaku, łączącym nuty cytrynowe, pomarańczowe i grejpfrutowe.</li><li>Połączenie smoczego owocu z yuzu w nowej polewie od Fanexu, tworzy fascynujące połączenie egzotycznych smaków i kultur.</li><li>Smoczy owoc i yuzu znajdują zastosowanie w kuchni na różne sposoby, od deserów po sosy i marynaty.</li><li>Produkt jest dostępny w opakowaniu jednostkowym o masie netto 1 kg, umieszczonym w wygodnym wiaderku.</li></ul>



Fanex, jako lider w produkcji sosów dla gastronomii, stale dąży do tworzenia innowacyjnych i wysokiej jakości produktów. Wprowadzenie polewy Smoczy Owoc z Yuzu, jest kolejnym krokiem w poszerzaniu oferty i zaspokajaniu gustów i potrzeb klientów gastronomicznych oraz detalicznych.



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/06/POLEWA-SMOCZY-OWOC-Z-YUZU-1-KG-wiadro-35-77-miseczka-1006x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6468" width="503" height="512"/></figure>







***



Fanex jest polską firmą rodzinna z ponad 30 letnią tradycją. Specjalizuje się w produkcji sosów, przypraw oraz wielu dodatków gastronomicznych dla szerokorozumianej branży HoReCa.



Od momentu powstania firmy, smak leży u podstaw wszystkiego co robimy. Jesteśmy pasjonatami jakości i podczas tworzenia każdej receptury, wykorzystujemy surowce o&nbsp;najwyższych parametrach. Naszym celem jest produkcja wyrobów spożywczych o wyjątkowym i niezmiennie dobrym smaku. Aby tego dokonać, systematycznie inwestujemy w kulinarną sztukę tworzenia, wiedzę o smaku, jak również w najnowszą technologię produkcji. Kluczowe produkty Fanexu, zostały wielokrotnie wyróżnione nagrodami branżowymi oraz prestiżowymi certyfikatami jakości.



W naszej regularnej ofercie posiadamy około 300 kompozycji produktowych. Specjalizujemy się także w tworzeniu produktów na potrzeby marek własnych naszych kluczowych klientów. Na rynku gastronomicznym posiadamy renomę partnera, dla którego nie ma zadań nie do wykonania. Za dystrybucję produktów Fanex w Polsce, jak i za granicą, odpowiedzialny jest doświadczony oraz profesjonalny zespół regionalnych przedstawicieli handlowych, którzy do każdego Klienta podchodzą w indywidualny sposób.

Nowa polewa Smoczy Owoc z Yuzu

smoczy owoc1

Wspólne gotowanie z Podopiecznymi @StacjaDom

331764449_199033586057400_7256607241640770320_n

Drodzy Klienci,



Zapraszamy serdecznie na pierwsze szkolenie kulinarne z cyklu „Inspiracje kuchni azjatyckiej", podczas którego przybliżymy możliwości wykorzystywanie nowych orientalnych sosów Fanex.



Więcej informacji na temat sosów: <a href="https://fanex.pl/aktualnosci/orientalna-rewolucja-cztery-nowe-sosy-fanex">TUTAJ</a> 



Na spotkaniu pojawi się wiele egzotycznych dań przygotowanych przez naszego Doradcę Kulinarnego, które pozostaną w pamięci i trafią do Waszego menu.



Prosimy o kontakt z osobą wskazaną na zaproszeniu w celu potwierdzenia ilości osób.



Pozdrawiamy



Fanex



<figure class="wp-block-image aligncenter size-large is-resized"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/03/230228_zapro_Strona_2-1-724x1024.jpg" alt="" class="wp-image-6287" width="724" height="1024"/></figure>

Zaproszenie na pokaz kulinarny "Inspiracje kuchni azjatyckiej"

230228_zaproszenie_Strona_1

<h2>Carolina Mayo to nowy, majonezowy sos z papryką chili Carolina Reaper w roli głównej, której ostrość szacuje się na ok. 1,5 mln w skali Scoville’a. To idealny wybór dla fanów ostrych, street-food’owych smaków.</h2>



Nowy sos paprykowy Carolina Mayo jest zdecydowanie jednym z najbardziej pikantnych produktów oferowanych przez Fanex - lidera w produkcji sosów i dodatków dla branży HoReCa. Już sama nazwa sosu odsłania nieco jego oblicze a fakt, że papryczka Carolina Reaper zdetronizowała najostrzejszą paprykę Trinidad Scorpion, podwaja świadomość o pikantności produktu.Nowa receptura o naprawdę ostrym smaku jest odpowiedzią polskiej marki na zmieniające się oczekiwania klientów, którzy coraz częściej sięgają po egzotyczne smaki z dużą nutą pikanterii. Produkt skierowany jest do szeroko rozumianej gastronomii i całego rynku HoReCa, ale dostępny jest także w sklepie online Fanex.



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/02/Carolina-Mayo-wev-1-1024x577.jpg" alt="" class="wp-image-6098"/></figure>



Majonezowy SosCarolina Mayo z mocnym udziałem kultowej papryki Carolina Raper, to idealny wybór dla fanów pikantnych smaków. Z pewnością znajdzie swoje miejsce w tradycyjnie przygotowywanych burgerach, zarówno tych mięsnych, jak i wegetariańskich; w różnego rodzaju serwowanych na zimno i gorąco sandwich’ach, a także jako dodatek do chrupiących przekąsek takich, jak np. złocistych nuggetsów, czy też nieodłącznych podczas kinowych seansów nachos’ów. Sos oprócz wyrazistej pikantności, charakteryzuje się kremową konsystencją oraz miłą dla oka jasno-różową, wręcz „łososiową” barwą.



- Nasz sos paprykowy Carolina na bazie pomidorowej, od dłuższego czasu podbija polski rynek. Klienci lubiący pikantne jedzenie, wręcz uwielbiają ten sos. Postanowiliśmy więc pójść za ciosem i wprowadzić także majonezową wersję tej receptury. Tak właśnie powstał sos Carolina Mayo. Nasza nowa kompozycja to jednak nie tylko ostrość, ale tak jak w przypadku każdego innego wyrobu naszej marki, także bogaty smak przypraw i przyjemny aromat. Mamy nadzieję, że Klienci zasmakują w naszej nowej propozycji – mówi Bożena Sajnog, Kierownik ds. Kluczowych Klientów w Fanex Sp. z o.o.

Nowy sos Carolina Mayo od Fanex

Carolina Mayo IG web

<h2>Fanex – polski lider w produkcji sosów dla branży HoReCa, wprowadził do swojej oferty cztery zupełnie nowe produktu dedykowane kuchni orientalnej. Sos Pad Thai, Seczuański, Teryiaki oraz Mango-Jalapeno, to kulinarna wycieczka w głąb Azji i tamtejszych wyrazistych, niezwykle charakterystycznych smaków. Sosy są już dostępne w ofercie producenta.</h2>



<h2>.</h2>



Nowe orientalne sosy Fanex to dodatki spożywcze oparte o starannie wyselekcjonowane składniki. Produkty skierowane są do szeroko rozumianej gastronomii i całego rynku HoReCa, ale ich zakupu mogą dokonać także klienci detaliczni, np. poprzez sklep internetowy marki.



Sos Pad Thai bez konserwantów to tajski sos&nbsp;Fanex inspirowany jednym z najpopularniejszych dań tajskiego street-foodu.&nbsp;Słodko-kwaśna kompozycja wytwarzana z sosu sojowego, pasty z tamaryndowca i cukru, znajdzie zastosowanie w nieograniczonej gamie dań azjatyckich.



Sos Seczuański to sos o charakterystycznym, ostrym smaku i ciekawej barwie. W jego niejednolitej strukturze, możemy wyczuć chrupiące kawałki papryki. Wytwarzany z sosu sojowego, cukru, koncentratu pomidorowego, aromatycznych przypraw oraz innych dodatków takich jak olej sezamowy, zafunduje klientom kulinarną wycieczkę w głąb środkowych Chin, gdzie królują ostre dania o kontrastowych połączeniach smakowych, które pobudzają do działania.



Sos Teriyaki bez konserwantów nawiązuje z kolei do dziedzictwa kulinarnej sztuki Japonii, która w dużej mierze polega na grillowaniu lub pieczeniu ryb i mięs.&nbsp;Prawdziwe teriyaki musi błyszczeć, a ten sos idealnie spełnia swoje zadanie, dodając jednocześnie unikalnego słodko-słonego smaku z delikatną nutą soku cytrynowego.



Sos Mango-Jalapeno to natomiast idealna równowaga pomiędzy słodyczą mango i pikantną energią jalapeno. Podkreśli charakter dań, nadając im jednocześnie zdecydowanego orzeźwienia w stylu orientalnym. To idealne dopełnienie mięs, ryb i owoców morza, a także wielu warzyw i sałatek.



Orientalne sosy Fanex możemy wykorzystywać do dań zarówno zimnych jak i gorących - serwując je jako dip od razu po otwarciu butelki, ale również jako bazę do przygotowania innych aromatycznych i nawiązujących do azjatyckiej kuchni sosów. Stanowić będą także doskonały dodatek do dań z woka, zarówno tych mięsnych, jak i warzywnych. Sprawdzą się również jako marynaty do mięs i ryb. Oczywiście nie powinniśmy ograniczać naszej wyobraźni kulinarnej i zamykać się na inne dania - niejednokrotnie spotykamy również i burgery, czy też inne serwowane na ciepło kanapki w stylu orientalnym.



- Kuchnia orientalna posiada w Polsce coraz większą rzeszę fanów. Polacy coraz bardziej lubią egzotyczne smaki z dalekich krajów, do których coraz częściej podróżują. Na restauracyjnej mapie Polski, przybywa również orientalnych konceptów z dalekiej Azji. W naszej nowej gamie sosów, widzimy ogromny potencjał – mówi Łukasz Lisowski, Ekspert ds. Gastronomii oraz Szef Kuchni Fanex.



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2023/01/Orientalna-Rewolucja-1-1024x858.png" alt="" class="wp-image-6058"/></figure>

Orientalna rewolucja – cztery nowe sosy Fanex

Orientalne-FB-1

<h2>Fanex wzmacnia swoje zaplecze logistyczno-magazynowe i uruchamia Centrum Dystrybucji o powierzchni 5,5 tys. m2 w Parku Logistycznym EQT Exeter Radonice. Nowa inwestycja pozwoli firmie na jeszcze bardziej elastyczne podejście do klientów oraz zredukuje czas realizacji zleceń.</h2>







Centrum Dystrybucji Fanex, powstało z połączenia dwóch magazynów, zewnętrznego zarządzanego przez operatora logistycznego oraz magazynu przyzakładowego. Fanex zajął ok 5,5 tys. m2 powierzchni magazynowej z łączną ilością miejsc paletowych przekraczającą 6,3 tyś. oraz powierzchnię biurową 600 m2. W skład inwestycji wchodzi także całkowicie nowa infrastruktura – m.in. regały, wózki widłowe z całym osprzętem, czy też nowy WMS (system zarządzania magazynem) zakupiony w drodze przetargu od firmy Logifact, która przedstawiła najlepszą i najbardziej dopasowaną pod potrzeby firmy ofertą.



<figure class="wp-block-image size-large is-style-default"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2022/11/3-1024x576.jpg" alt="" class="wp-image-5872"/></figure>



Fanex prowadzi swoją działalność w Polsce od 1988 r. Firma od lat posiada ugruntowaną pozycję na rynku sosów i dodatków gastronomicznych. Swoje produkty z powodzeniem eksportuje także na rynkach zagranicznych. W związku z ambitnymi planami biznesowymi, Fanex zdecydował się na stworzenie swojego Centrum Dystrybucji, uniezależniając się tym samym od operatorów logistycznych.



- Rozwój naszej firmy jest obecnie bardzo dynamiczny. Stąd pojawiła się naturalna potrzeba zwiększenia mocy produkcyjnej. Po wielu analizach stwierdziliśmy, że możemy skorzystać z infrastruktury przyzakładowych hal magazynowych, a składowanie i dystrybucję przenieść do sąsiedniego EQT Exeter Park Radonice. Pozwoliło nam to na uniezależnienie się od operatora logistycznego. W zasadzie kilka dni po otwarciu, utwierdziliśmy się w przekonaniu o słuszności tej inwestycji – jesteśmy teraz w stanie być jeszcze bardziej elastyczni wobec naszych Klientów i znacząco zredukować czas realizacji zamówień – mówi Monika Kurowska, Dyrektor Logistyki i Sprzedaży w Fanex.



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2022/11/4-1024x656.jpg" alt="" class="wp-image-5865"/></figure>



Obecnie do grona kluczowych klientów Fanex należą m.in. sieci gastronomiczne, dystrybutorzy HoReCa, restauracje, bary bistro, hotele, firmy cateringowe, stacje paliw, food trucki i wszelkiego rodzaju punkty typu convenience store.



Oprócz sprzedaży na rynku krajowym, produkty Fanex eksportowane są również na wiele rynków zagranicznych – m.in. do Danii, Niemiec, Anglii, USA, krajów skandynawskich, Węgier, Rumunii, Czech, Słowacji czy Chorwacji.



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2022/11/7-1024x576.jpg" alt="" class="wp-image-5867"/></figure>

Nowe Centrum Dystrybucji Fanex

<h2>Fanex – polski producent sosów i dodatków spożywczych dla branży HoReCa, wprowadził do swojej oferty dwie nowe wersje Fan&amp;JOY - kulek żelowych z płynnym środkiem. Dwa nowe smaki owocowego kawioru - liczi i marakuja - to znakomity dodatek nie tylko do deserów, czy napojów. To także świetny sposób na przełamanie smaku w wytrawnych daniach.</h2>











Fan&amp;JOY – żelki z płynnym środkiem – zostały stworzone w odpowiedzi na potrzeby rynku gastronomicznego. Są innowacyjnym sposobem na wprowadzanie owocowych smaków w niezwykle ciekawej formie. Powstały z połączenia soków oraz naturalnego ekstraktu z alg morskich. Kulki dzięki swojej wyjątkowej konsystencji, podczas ich spożywania eksplodują smakiem dając wyjątkowe doznania.



Żelki z płynnym środkiem dzięki swojej elastycznej otoczce mają wręcz nieograniczone zastosowanie jako świetny dodatek spożywczy - począwszy od popularnej Bubble Tea, poprzez produkty mleczarskie, napoje, soki, drinki alkoholowe, galaretki, wszelkie desery i wyroby cukiernicze, skończywszy na wyszukanych potrawach restauracyjnych.



Po wprowadzeniu dwóch nowych wersji, Fan&amp;JOY dostępne są teraz w aż sześciu smakach: liczi, marakuja, truskawka, limonka, jagoda oraz pomarańcza. Oprócz swoich walorów smakowych, przyciągają uwagę także swoimi jaskrawymi i wyrazistymi kolorami, przez co stanowić mogą estetyczny element dekoracyjny dań oraz napojów.



- Dostępne dotychczas w ofercie Fanex cztery smaki żelowych kulek Fan&amp;Joy, spotkały się z bardzo dużym zainteresowaniem wśród naszych Klientów. Pomysłowość i kreatywność szefów kuchni w wykorzystaniu Fan&amp;Joy pokazała nam, jak wszechstronny jest to produkt. Dlatego też sięgnęliśmy po kolejne, tym razem tropikalne smaki, a więc liczi i marakuję. Teraz tworzenie nowych deserów, wytrawnych dań, czy też napojów nawiązujących tematyką do egzotycznej kuchni, będzie dużo łatwiejsze i z pewnością uruchomi wyobraźnię niejednego kucharza, barmana, czy też pasjonata kulinariów – mówi Łukasz Lisowski, Ekspert ds. gastronomii oraz Szef Kuchni Fanex.



Produkty sprzedawane są w 1-kg wiaderkach.



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2022/09/FanJoy-style-1024x858.jpg" alt="" class="wp-image-5718" width="768" height="644"/></figure>

Liczi i marakuja – nowe smaki kulek żelowych Fan&JOY

Fan&Joy nowe IG

<h2>Fanex – polski producent sosów dla branży HoReCa, przeprowadził rebranding marki. Oprócz zastosowania odświeżonego logotypu oraz wdrożenia nowoczesnej strony internetowej, zmiany identyfikacji wizualnej dotyczą także głównych linii produktów firmy: ketchupów, musztard, majonezów, sosów wytrawnych oraz słodkich.</h2>







- Fanex jest dobrze znaną firmą produkującą wyroby dla gastronomii, &nbsp;która na polskim rynku działa nieprzerwanie od blisko 35 lat. Uznaliśmy, iż dotychczasowe sposoby komunikacji i pozycjonowania marki, wymagały odświeżenia i dostosowania ich do nowych trendów rynkowych, młodszych odbiorców, a także nowoczesnych kanałów informacyjnych, takich jak choćby dynamicznie rozwijających się mediów społecznościowych – mówi Piotr Kubiczek, Dyrektor Handlowy w Fanex.



Nową identyfikację wizualną otrzymały sztandarowe linie produktów Fanex. Firma zmieniła etykiety ketchupów, musztard, majonezów, sosów wytrawnych i słodkich, a także kilkunastu innych dodatków gastronomicznych. Numerowane etykiety są obecnie bardziej eleganckie, a poszczególne linie produktów, charakteryzują się jeszcze większą spójnością wizualną.



Rebranding marki Fanex, to także wdrożenie zupełnie nowej strony <a href="/">www.fanex.pl</a>. Obecna wersja to nie tylko nowoczesna szata graficzna, ale przede wszystkim uproszczenie oraz poprawa funkcjonalności całego serwisu internetowego. Nowa witryna pozwala poruszać się Klientom po mapie strony w sposób bardzo intuicyjny, a wszelkie treści oraz struktura, zostały przygotowana pod kątem dobrych praktyk User Experience.



<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><img src="https://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2022/08/FANEX-logo2_RED-1.jpg" alt="" class="wp-image-5634" width="450" height="424"/></figure>



Zarówno na nowej stronie jak i etykietach produktowych, widnieje odświeżone logo marki, które zostało „wypłaszczone”, wpisując się tym samym w globalny trend upraszczania logotypów.



Proces transformacji i sukcesywne zmiany materiałów reklamowych oraz handlowych, rozpoczęły się kilka miesięcy temu i potrwają jeszcze kilka tygodni.



Za opracowanie nowych etykiet oraz odświeżonego logo, odpowiada agencja StudioDN z Łomianek. Stronę internetową zaprojektowała oraz wdrożyła warszawska firma No Input Signal.

Rebranding marki Fanex

Projekt bez tytułu

Fanex – producent sosów i dodatków spożywczych dla branży HoReCa, wprowadza na rynek zupełnie nową gamę produktów. Mrożone sosy Fan Drops bez konserwantów to, propozycja dedykowana kucharzom zarówno małej, jak i dużej gastronomii. Sos Boloński, Carbonara, Śmietanowy oraz Pomidorowy, to cztery autorskie i naturalne receptury o bogatych smakach i aromatycznych przyprawach. Po rozmrożeniu i zagotowaniu, od razu gotowe są do spożycia przez co stanowić będą znakomitą bazę w szybszym przygotowywaniu dań gorących.



<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="http://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2022/08/Bolonski-1024x678.jpg" alt="" class="wp-image-5571"/></figure>



Sos Boloński, Carbonara, Śmietanowy oraz Pomidorowy, poza niezwykle bogatym i dopracowanym smakiem, odpowiadają na szereg niezwykle ważnych potrzeb dzisiejszej gastronomii – pozwalają znacząco ograniczyć czas i energię potrzebna do przygotowania posiłków, charakteryzują się powtarzalnym smakiem oraz są łatwo-policzalne i pomagają tym samym w minimalizacji strat produktowych na kuchni. Każdy z tych czynników, jest niezmiernie ważny z punktu widzenia zarówno małej, jak i dużej gastronomii.



- Tworząc sosy Fan Drops, wychodzimy naprzeciw oczekiwaniom gastronomii, która to w ostatnich długich miesiącach, stawiała i w zasadzie nadal stawia czoła skutkom pandemii, czy też innych wydarzeń, które przekładają się na dotkliwy brak personelu i problemy logistyczne. Wiele lokali boryka się z tymi problemami, a produkty jakimi są nasze naturalne i doskonale zbalansowane bazowe sosy mrożone, z pewnością będą podporą dla niejednego szefa kuchni – mówi Łukasz Lisowski, Ekspert ds. Gastronomii oraz Szef Kuchni Fanex.



<figure class="wp-block-image aligncenter size-large"><img src="http://fanexwp.noinputsignal.com/app/uploads/2022/08/Bolonski-I-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-5573"/></figure>



Sosy są doprawione i tuż po rozmrożeniu i zagotowaniu, od razu gotowe do spożycia. Naturalne, odpowiednio dobrane składniki, bogaty smak, przyprawy i brak konserwantów, czynią Fan Drops doskonałym produktem w zastosowaniu gastronomicznym. Każdy z nich występuje w identycznej formie - zamrożonych piętnastogramowych dropsach, które pakowane są w kilogramowe woreczki. Dzięki takiej formie, kucharz w prostu sposób może zaplanować, ile sztuk należy rozmrozić, aby przygotować danę liczbę dań. Minimalna trwałość produktu to aż 13 miesięcy od daty produkcji.



- Zastosowanie bazowych sosów Fan Drops, jest przeogromne. Włoskie makarony z sosem Carbonara, czy też sosem Bolognese, to już klasyka. Neapolitana, Arrabiata, Alfredo i wiele, wiele innych doskonałych makaronów, również możemy przygotować na bazie naszych mrożonych receptur. Sos boloński, ma w szczególności uniwersalne zastosowanie – np. jako główny składnik zapiekanek, takich jak włoska Lasagne, czy też grecka Moussaka. Ponadto sosy Fan Drops wykorzystać możemy do przygotowania wszelkiego rodzaju potrawek, gulaszów, a także jako gotowe sosy do mięs, ryb i owoców morza. Odnajdą się one również doskonale w daniach warzywnych, wszelkiego rodzaju daniach mącznych, a także w przygotowaniu włoskiej pizzy – dodaje Łukasz Lisowski z Fanex.



Produkty są już dostępne w sprzedaży u Regionalnych Przedstawicieli Handlowych Fanex.

Fan Drops – Fanex wprowadza nową linię sosów mrożonych

Bolonski-I

Fanex wchodzi na rynek przypraw

Trendy w gastronomii na stacjach paliw

<figure class="wp-block-embed-youtube aligncenter wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
https://www.youtube.com/embed/CDI35Ocxy_k
</div></figure>

Euro Gastro 2019

Fanex wchodzi na rynek przypraw

Trendy w gastronomii na stacjach paliw

Polecane artykuły

Fan Drops – Fanex wprowadza nową linię sosów mrożonych

Relacja z Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów 2023

Fanex i Yamasa - Smak japońskiej tradycji, teraz łatwo dostępny także w Polsce

Trendy kulinarne 2023

Współpraca Fanex z gastronomią stacji paliw

Nowa polewa Smoczy Owoc z Yuzu

Wspólne gotowanie z Podopiecznymi @StacjaDom

Zaproszenie na pokaz kulinarny "Inspiracje kuchni azjatyckiej"

Nowy sos Carolina Mayo od Fanex

Orientalna rewolucja – cztery nowe sosy Fanex

Nowe Centrum Dystrybucji Fanex

Liczi i marakuja – nowe smaki kulek żelowych Fan&JOY

Rebranding marki Fanex

Fan Drops – Fanex wprowadza nową linię sosów mrożonych

Relacja z Kongresu Szefów Kuchni i Restauratorów 2023