Sklep

Allegro

Przepisy

Przepis - ogólne

Visit our online shop

Visit our allegro allegro

Our product catalog

Contact our sales representatives

Oferta - wpis

Nawigacja

Ilość porcji 8-10

Czas przygotowania 60 min.

&nbsp;

Składniki:

Kasza jęczmienna mazurska 200 g

Bulion warzywny lub mięsny 300 ml

Cebula biała 1 szt.

Czosnek 2 ząbki

Chrzan Fanex 2 łyżki

Śmietana 36% 100 ml

Jajka 2 szt.

Grzyby leśne suszone 5-7 szt.

Natka pietruszki ½ pęczka

Mąka pszenna 2 płaskie łyżki

Pieprz czarny 2 szczypty

Rzeżucha do dekoracji

Masło 1 łyżka

&nbsp;

Sposób przygotowania:
<ol>
 	<li>Cebulę pokrój w drobną kostkę a czosnek posiekaj. Kaszę wysyp na sito i przelej zimną wodą, odsącz. W niedużym garnku rozgrzej masło i przesmaż czosnek oraz cebulę, dodaj pokruszone grzyby i wymieszaj.</li>
 	<li>Następnie wsyp przepłukaną kaszę i wszystko razem smaż chwilę. Po tym czasie wlej bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj do momentu, gdy kasza wchłonie cały płyn – garnek zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 15 minut. Po tym czasie garnek odkryj, kaszę wymieszaj i wystudź. Piekarnik rozgrzej do 180 st. C.</li>
 	<li>Białka oddziel od żółtek i ubij z odrobiną soli na sztywną pianę, żółtka dodaj do kaszy i wymieszaj. Dodaj również mąkę, posiekaną natkę pietruszki oraz pieprz – w razie potrzeby dodaj również odrobinę soli.</li>
 	<li>Na koniec do kaszy dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj całość łyżką. Foremkę do muffinek wyłóż papilotami do babeczek a następnie nałóż do nich przygotowaną masę. Foremkę wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 18 minut.</li>
 	<li>Śmietanę ubij mikserem na sztywno, dodaj Chrzan Fanex i wymieszaj. Na gotowe babeczki nałóż chrzanowy krem, udekoruj rzeżuchą i podawaj !</li>
</ol>
&nbsp;

TIP! Takie babeczki możesz podać zarówno na ciepło, jak i na zimno – w obu wersjach smakować będą wyśmienicie! A dodatek wędzonego boczku lub kiełbasy wzbogaci smak takich wytrawnych wypieków.

Wytrawne babeczki z kaszy mazurskiej z grzybami i kremem chrzanowym

Przepisy

Wytrawne babeczki z kaszy mazurskiej z grzybami i kremem chrzanowym

Składniki

Sposób przygotowania

TIP

Sprawdź inne przepisy