Sklep

Allegro

Przepisy

Przepis - ogólne

Visit our online shop

Visit our allegro allegro

Our product catalog

Contact our sales representatives

Oferta - wpis

Nawigacja

Ilość porcji 6-8

Czas przygotowania 45 min.

&nbsp;

Składniki:

Brokuły 1 szt.

Nieduży kalafior 1 szt.

Jajka 1 szt.

Bułka tarta 4-5 łyżek

Pieprz czarny Fusion Spices 2 szczypty

Mąka 4 łyżki

Sól do smaku

Ciasto:

Mąka pszenna 100 g

Mąka kukurydziana 100 g

Woda (zimna) niecała szklanka

Olej do smażenia ok. 300-400 ml

Dip:

Sos majonezowy wegański Vega Majo Fanex 5 łyżek

Awokado 1 szt.

Papryczka chilli 1/4szt.

Kolendra świeża 1 pęczek

Sok z 1 limonki

Sól, pieprz do smaku

&nbsp;

Sposób przygotowania:
<ol>
 	<li>Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę. Miąższ wyjmij z łupiny łyżką stołową a następnie rozgnieć dokładnie widelcem. Połącz w miseczce z Vega Majo Fanex, posiekaną papryczką chilli oraz pokrojoną drobno kolendrą. Dodaj przyprawy oraz sok z limonki i wymieszaj. Dip odstaw do lodówki.</li>
 	<li>Warzywa oczyść i pokrój w różyczki, następnie sparz krótko we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Osusz na papierowym ręczniku a następnie rozdrobnij nożem. Przełóż do miski, dodaj jajko, tartą bułkę, przyprawy i dokładnie wymieszaj – jeśli warzywna masa będzie zbyt rzadka, dodaj jeszcze bułkę tartą.</li>
 	<li>Z przygotowanej masy uformuj nieduże kulki (wielkości orzecha włoskiego) i obtocz w mące.</li>
 	<li>Przygotuj ciasto mieszając wszystkie składniki. W niedużym garnku lub w głębokiej patelni rozgrzej olej.</li>
 	<li>Uformowane warzywne kulki zanurzaj pojedynczo w przygotowanym cieście i wkładaj ostrożnie do gorącego oleju. Smaż do momentu, gdy będą już złociste. Usmażone kulki wyłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj od razu z dipem z awokado.</li>
</ol>
TIP! Z takim dipem równie smaczne będą mięsne kulki, np. z indyka.

Warzywne kulki w tempurze z dipem z awokado, chili i kolendrą

Przepisy

Warzywne kulki w tempurze z dipem z awokado, chili i kolendrą

Składniki

Sposób przygotowania

TIP

Sprawdź inne przepisy