Mięso wołowe mielone 500g

Sos Barbecue Fanex ½ szkl.

Mozzarella lub cheddar w kawałku 100g

Cebula biała 1 mała szt.

Papryka słodka w proszku 1 łyżeczka

Papryka słodka wędzona w proszku 1 łyżeczka

Kmin rzymski mielony 1 łyżeczka

Czosnek granulowany 1 łyżeczka

Chilli w proszku ½ łyżeczki

Sól, pieprz do smaku

1. Ser pokrój w kostkę 1×1 cm, cebulę pokrój w drobną kosteczkę. W misce połącz: mielone mięso, cebulę oraz wszystkie przyprawy – całość wyrób na jednolitą masę.
2. Wyrobioną masę podziel na 20 jednakowej wielkości kawałków, następnie w każdy z nich „wciśnij” kosteczkę sera i uformuj zwilżonymi dłońmi niewielkie klopsiki. Te układaj na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
3. Blachę wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika, klopsiki piecz ok. 8-10 minut. Po tym czasie blachę wyjmij z piekarnika, klopsiki posmaruj sosem Barbecue Fanex i ponownie w staw do piekarnika – zapiekaj 2-3 minuty. Gotowe klopsiki podawaj z frytkami i chrupiącą sałatą.