• mleko [1 szkl.],
• woda [1 szkl.],
• mąka [1½ szkl.],
• jajka [2 szt.],
• olej [30 ml],
• cukier [3-4 łyżki],
• cynamon [2 szczypty],
• szczypta soli,
• sos czekoladowy Fanex [4-6 łyżek, do podania],
• dżem z owoców leśnych lub inny ulubiony [150 g],
• olej do smażenia,
• liście świeżej mięty lub melisy do dekoracji.

Jak przygotować naleśniki z sosem czekoladowym – krok po kroku:

 

1. Przygotuj ciasto na naleśniki: w kielichu miksera umieść wszystkie składniki ciasta – wodę, mleko, jajka, cukier, sól, olej oraz cynamon i dokładnie zmiksuj na jednolite ciasto, które finalnie powinno mieć konsystencję śmietany.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, zbierz jej nadmiar papierowym ręcznikiem i smaż cienkie naleśniki na rumiany kolor. Za każdym razem patelnię przetrzyj papierem lekko zwilżonym oliwą.
3. Usmażone naleśniki posmaruj dżemem lub marmoladą i złóż w kopertę zaczynając od boków.
4. Zwinięte naleśniki odsmaż na rozgrzanym maśle, będą rumiane i chrupiące. Podawaj z czekoladowym sosem i listkami mięty.

Odkryj także: przepis na chałkę po francusku z cynamonem i wiśniami.