Polacy uwielbiają pizzę! Zamawiamy zarówno klasyczne propozycje, jak i nowe, autorskie kompozycje. Popularność pizzy na całym świecie nie dziwi: na pysznym placku można umieścić niemal wszystko. Forma włoskiego dania pozwala również na wygodne zamawianie pizzy na wynos. Jeśli marzy Ci się własna pizzeria, z pewnością zainteresuje Cię, czego wymaga otworzenie pizzerii oraz jaki jest koszt otwarcia pizzerii. Mamy dla Ciebie kilka ważnych informacji!
Własna pizzeria – na co należy zwrócić uwagę?
Jeśli marzy Ci się własny biznes, pizzeria to dobry pomysł: w końcu wszyscy lubimy pizzę i zwykle jest to nasz pierwszy wybór, jeśli chodzi o jedzenie na wynos czy przekąski na imprezę. Musisz wiedzieć jednak, że na Twojej głowie będzie wiele zadań, począwszy od wynajem lokalu po zatrudnienie pracowników czy zaopatrzenie gastronomii. Koszt otwarcia pizzerii maleje, jeśli zdecydujesz się na franczyzę: dzięki temu nie musisz martwić się o przepisy oraz minimalizujesz ryzyko niepowodzenia. Ludzie rozpoznają daną sieć i sięgają po znane, lubiane kompozycje. Jeśli jednak chcesz wprowadzać własne propozycje do menu i chcesz pracować na własny rachunek, własna pizzeria będzie doskonałym wyborem.
Włoska pizzeria – pomysł na biznes
Tradycyjna włoska pizza to danie znane na całym świecie. Rządzi się ona swoimi prawami: nie pojawiają się na niej ketchupy czy sos czosnkowy do pizzy. Mniej znaczy więcej – na włoskiej pizzy nie znajdziesz zbyt wielu składników. Jeśli interesuje Cię tradycyjna włoska pizzeria, pomysł na biznes jest całkiem dobry. Polacy coraz częściej podróżują i poszukują nowych smaków, a po powrocie do domu starają się odtworzyć wspomnienia z letnich wyjazdów. Delikatne, cienkie i chrupiące ciasto znajduje coraz szersze grono zwolenników. Co ważne, zwróć uwagę nie tylko na przepis, ale jakość składników. Dobra pizza wymaga najlepszego sera, niezbędny będzie również wysokiej jakości sos do pizzy. Jeśli Twoim marzeniem jest prawdziwa, tradycyjna pizzeria, biznes odniesie sukces, jeśli postawisz naprawdę na najwyższą jakość; w tym wypadku gotowe sosy do pizzy powinny być wykonane z najlepszych składników, a ser – z najwyższej półki. Dobry sos do pizzy to podstawa! W przeciwnym razie klienci szybko przejdą do konkurencji.
Lokalna pizzeria – biznes dla wytrwałych
Jeśli chcesz tworzyć pizzę, którą polubią wszyscy, możesz postawić na pizzę włoską w polskim wydaniu. Nie ma co się oszukiwać: uwielbiamy pizzę z szynką i pieczarkami, hawajską lub pepperoni. Tradycyjne włoskie ciasto w polskiej wersji zastąpione jest przez grubszy placek, podobny nieco do amerykańskiego wariantu. Jeśli zdecydujesz się na taką restaurację, musisz uważać: podobnych pizzerii może być w okolicy całkiem sporo.
Wyróżnij swoją pizzerię!
Twoja własna pizzeria powinna wyróżnić się na rynku. Możesz osiągnąć to poprzez obniżenie cen, jednak nie jest to zbyt bezpieczna strategia, ponieważ jednocześnie należy dbać o jakość produktów spożywczych. Jeśli planujesz wprowadzić gotowe sosy do pizzy, sięgaj po najlepsze dostępne na rynku propozycje. Postaw na oryginalność: ciekawe kompozycje i oryginalny sos do pizzy sprawią, że klienci chętnie spróbuję nowości oraz wrócą do Twojego lokalu.
Własna pizzeria stacjonarna czy opcja z dowozem?
Aby Twoja własna pizzeria odniosła sukces, pomyśl również nad dowozem: wiele osób ceni sobie taką opcję, ponieważ pizza jest doskonałą propozycją na leniwy wieczór lub imprezę ze znajomymi. Koszt wprowadzenia dostawy jest stosunkowo niski przy jednoczesnym pewnym zysku. Do zamówień możesz zaproponować klientom nie tylko tradycyjny sos pomidorowy oraz sos czosnkowy do pizzy, ale również kilka ciekawych wariantów: wybierz gotowe sosy dla gastronomii wysokiej jakości i połącz je z interesującymi dodatkami. Dzięki temu Twoja pizzeria znajdzie uznanie klientów z okolicy!
